O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, perdendo apenas para a água. Presente no dia a dia da maioria dos brasileiros, ele gera uma dúvida muito comum: afinal, o café faz bem ou mal à saúde? De acordo com especialistas, a resposta é que, se consumido dentro dos limites recomendados, o café não só é inofensivo como também pode oferecer vantagens para o organismo.
Para adultos saudáveis, a orientação é de até quatro xícaras de café por dia, o equivalente a no máximo 400 ml de cafeína. Já para crianças e adolescentes, a quantidade indicada cai pela metade: no máximo 200 ml. O principal componente da bebida, a cafeína, age como um estimulante que pode melhorar o raciocínio e o desempenho em atividades físicas. Além disso, pesquisas indicam que o consumo moderado de café está associado à redução do risco de doenças cardiovasculares e até mesmo a uma certa proteção contra problemas hepáticos, como a cirrose.
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Outro benefício está nos antioxidantes presentes na bebida, que ajudam a combater os radicais livres, moléculas que podem danificar células e estão ligadas a doenças degenerativas, como a demência. Isto mostra que o café pode ser um grande aliado não só do coração como também do cérebro.
No entanto, o excesso pode trazer efeitos indesejados. Quando consumido em quantidades acima do recomendado, o café pode deixar a pessoa com irritação, insônia, dores no estômago e até alterações no ritmo cardíaco. Por isso, a palavra-chave é moderação.
A cartilha básica sobre consumo ideal de café (para você guardar!)
Recomendações de consumo:
- Adultos saudáveis: até 4 xícaras de café por dia (máximo de 400 ml de cafeína).
- Crianças e adolescentes: metade da dose recomendada para adultos.
Benefícios do café:
- A cafeína, seu principal composto, estimula o raciocínio e melhora o desempenho em atividades físicas.
- Auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares.
- Protege o fígado, reduzindo riscos de doenças como cirrose.
- Os antioxidantes presentes diminuem a produção de radicais livres, ajudando a prevenir demência.
Alguns riscos do excesso:
- Irritabilidade;
- Insônia;
- Dores no estômago;
- Irregularidade nos batimentos cardíacos.
Especialistas reforçam que o café não faz mal à saúde, desde que consumido dentro dos limites recomendados. A chave está no equilíbrio para aproveitar seus benefícios sem sofrer os efeitos negativos. ☕
